当爸妈的都知道，现在娃学习压力大，天天不是看书就是看平板，眼睛累得直揉不说，换季还总闹肚子疼~

尤其是天热了，娃偷吃冰棍拉都拉不住！小肚子动不动就闹腾，愁得我啊，天天琢磨着整点又护眼又养胃的菜。

今天分享四道我家娃超爱的"黄金护眼菜"，试过就知道真香！食材好买、做法也简单，厨房新手也能轻松搞定！

01🔻 胡萝卜包菜炒鸡蛋

这菜黄绿搭配超好看！胡萝卜里的β-胡萝卜素是眼睛的"保护伞"，包菜脆生生助消化，加上鸡蛋营养三合一。

我家娃不爱吃蔬菜时我就炒这个，每次都光盘！

【准备材料】

胡萝卜半根、包菜半个、鸡蛋3个、蒜末

【详细做法】

1. 包菜切丝，胡萝卜削皮切细丝，鸡蛋打散炒熟备用

2. 锅热少油，爆香蒜末，倒胡萝卜丝和包菜丝翻炒至软

3. 倒入炒熟的鸡蛋，加2勺生抽+半勺蚝油+适量盐

4. 大火快速翻炒均匀，出锅！

02🔻 菠菜三文鱼蒸蛋

宝妈们！这碗蒸蛋嫩得能掐出水！三文鱼富含DHA和钙质，菠菜补铁又护眼，蒸蛋滑溜溜好消化，小朋友超爱吃~

【准备材料】

菠菜3根、鸡蛋2个、三文鱼50g

【详细做法】

1. 菠菜焯水切碎，三文鱼切小丁备用

2. 鸡蛋加6个半蛋壳温水（约150ml）搅匀，过筛去浮沫

3. 蛋液倒入蒸碗，撒入菠菜碎和三文鱼丁

4. 盖保鲜膜扎小孔，水开蒸12分钟

03🔻 南瓜蒸排骨

这道菜专治挑食的小朋友！排骨裹着红薯粉蒸得滑溜溜，南瓜吸饱肉汁甜糯糯，香得娃直吞口水！

红薯粉好消化，南瓜里的β-胡萝卜素护眼睛，排骨补钙长高高，连碗底的汤汁我家娃都能拌两碗饭！

【准备材料】

肋排300g、老南瓜200g、红薯粉3勺、蒜末

【详细做法】

1. 排骨加2勺面粉揉搓洗出血水，冲干净沥干

2. 加3勺红薯粉+2勺酱油+1勺蒜末抓匀，腌30分钟

3. 南瓜去皮切厚片铺碗底，码上腌好的排骨

4. 水开上锅蒸40-50分钟，出锅撒葱花

04🔻 火山蓝莓山药塔

这款甜品我愿称它"哄娃神器"！蓝莓爆浆似火山喷发，山药泥绵密如雪山，小朋友看见眼睛都亮了！

蓝莓的花青素是护眼黄金，山药健脾养胃，酸甜口感专治没胃口的娃，当下午茶或饭后甜点超合适！

【准备材料】

山药2根、蓝莓100g、白糖15g、牛奶30ml、柠檬1个

【详细做法】

1. 山药去皮切段蒸20分钟，加5g糖+牛奶压成冰淇淋状泥，过筛更细腻

2. 用叉子塑成火山形摆盘，顶部挖个小坑

3. 蓝莓洗净入锅，加10g糖小火熬出汁，挤入柠檬汁，熬到浓稠挂勺

4. 蓝莓酱晾至温热，从"火山口"浇下，让酱汁自然流淌

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